Carrinhos Gourmets para Eventos

Carrinhos ou balcões gourmets para eventos é sempre muito procurado entre nossos clientes.

A área de eventos  é um nicho tem crescido muito no Brasil nos últimos anos.  Os produtos que podem ser oferecidos em eventos corporativos ou particulares como aniversários e casamentos são inúmeros.

O ideal é oferecer um produto que exija uma estrutura relativa a equipamentos o mais simples possível para facilitar o transporte, diminuir os custos e otimizar o tempo do empreendedor.
Dentre as operações mais comuns em carrinhos de eventos podemos citar o brigadeiro gourmet, crepe, churros e pipoca.

Já desenvolvemos inumeros projetos de carrinhos gourmets para eventos, nesse post estamos compartilhando apenas alguns!

O ideal é que a estrutura que você pretende levar ao evento, faça parte da decoração da festa. É importante que seja bonito para que os convidados se encantem pela estrutura e acabem entrando em

contato para ter você no evento delas! 

Mas mais importante que uma estrutura bonita é um produto bom, fresquinho e usando ingredientes de qualidade.

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Quer um projeto de carrinho gourmet personalizado? Entre em contato! Vamos desenvolver uma solução nos mínimos detalhes. Considerando todas suas necessidades!

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Jurada - Premio Exposuper 2019

Olá gente

Tenho quase 10 anos de experiencia em projetos de pequenos pontos de venda , como quiosques para shopping e carrinhos gourmets. Dia 25 de julho de 2019 participei como jurada do prêmio Popai de melhor estande na feira Exposuper em Joinville - SC.

Essa feira foi organizada pela Acats (Associação  Catarinense de Supermercadistas).

Para quem não sabe a Popai é uma organização internacional presente em 27 países que promove e incentiva o desenvolvimento do design no ponto de venda. 
Fazer parte desse seleto grupo de profissionais para compor o time de jurados foi uma honra. Muito obrigada pelo convite!

Aqui segue o link da reportagem completa: http://popaibrasil.com.br/eventos/5d1a1091fcbfca1a06817039

Abaixo algumas fotos do evento:

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Projeto de Carrinho de Macarrons retro : Le Petit Macarrons

Somos especialistas em projetos de pequenos pontos comerciais, e acreditamos que exatamente por ser uma pequena área ela precisa ser pensada nos mínimos detalhes a fim de chamar a atenção dos clientes e proporcionar uma operação fluida.

Já fizemos inúmeros projetos de quiosques para shopping e carrinhos gourmet. Um estilo que eu, Celine Muller, particularmente sou apaixonada é o estilo retrô, essa releitura de projetos vintages.

Recentemente a pedido do proprietário da marca gaúcha Le Petit Macarrons, tivemos o desafio de transformar a operação de venda de macarrons em um pequeno ponto de venda para shopping.

E esse foi o resultado: 

O doce  Macarrons é originário na França, por tanto, neste projeto de carrinho para shopping ,tentamos imprimir diversas características de fachadas de lojas europeias: As luminarias, o toldinho, o luminoso, etc.

O quiosque para shopping ou um carrinho gourmet para shopping é um ponto de venda muito pequeno, quando comparado a lojas, por isso tentamos trabalhar a comunicação visual aplicada a estrutura do ponto de venda, a fim de chamar a atenção dos clientes que transitam pelos corredores do shopping.

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Tamanho padrão de quiosques para shopping.

Olá leitores. Tudo bem?

Muitos clientes chegam até a gente para fazer um projeto de quiosque para apresentar para o shopping sem a mínima idéia de que existem regras quanto ao tamanho dos pontos de vendas em corredores.

Por questões de segurança  o quiosque não pode  atrapalhar o fluxo de pessoas em situação de emergência. Dependendo do shopping a distância entre a lateral do quiosque e a loja precisa ter 2,5m, 3,0m ou mais.

Em shoppings com mais de 20 anos era comum não prever pontos específicos para quiosques nos corredores, consequentemente os corredores eram mais estreitos. Já em projetos de shoppings centers atuais, é de praxe prever pontos destinados especificamente a quiosques nos corredores.

Mas, mesmo existindo essa previsão de pequenos pontos comerciais nos corredores do shopping em projetos contemporâneos esses pontos de venda não podem ter o tamanho que o empreendedor bem entender.

Aqui no Brasil criou-se um padrão de tamanhos de quiosques para shopping: 6m², 9m² e 12m². E recentemente o padrão de carrinhos Gourmet com 2m². Onde um quiosques de 6m² é o mais aceitos em todos shoppings. Isso não impede, é claro, do empresário apresentar ao comercial do shopping um projeto menor, maior ou com tamanhos intermediários aos 3 citados acima.

Mas tendo este conhecimento o empresário já sabe pelo menos por onde começar.

E você vai começar por onde?

Carrinho gourmet ? Quiosque para shopping de 6m², 9m² ou 12m²?

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Laços Infantis - Ponto de Venda Físico ou E-commerce

Entenda porquê ter um ponto físico para venda em local de grande fluxo de pessoas é o desejo de muitos empreendedores que atuam no e-commerce. 

Que a venda de laços e acessórios infantis online movimenta um alto valor nos últimos anos, não podemos negar. Porém é no ponto físico, que a venda é facilitada.

Enquanto na venda online quem compra, na grande maioria das vezes, é a mãe da criança, que geralmente acessa a loja virtual apenas quando precisa buscar um produto especifico, somente quando precisa, no ponto de venda físico (especialmente em corredores de grande fluxo de pessoas) a venda é estimulada  visualmente e incentivada pelo impulso.

Pessoas que transitam pelo local são atraídas pelo ponto de venda charmoso e os produtos fofos e param assim que visualizam a sua filha, neta, sua sobrinha, filha da sua amiga (...) com aquele acessório lindo na cabeça, e acabam comprando por impulso uma lembrancinha, sem necessariamente a criança estar precisando do item.

Um ponto de venda físico, seja uma loja, quiosque em shopping ou um carrinho, representa sim um gasto maior quando comparado a um e-commerce, porém, é no ponto de venda físico que você consegue ser visualizado e lembrado por clientes que dificilmente te buscariam online no momento de comprar um mimo para uma criança.

Decidiu partir para um ponto de venda físico?

Então desenvolva um ponto de venda atrativo, produtos de qualidade e bonitos, não esqueça da exposição organizada que valorize seu produto e invista em um atendimento de excelência.

Se optar por um ponto de venda enxuto como um carrinho ou um quiosque para shopping conte com nosso know-how!

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Quiosque para Shopping ou carrinho? O Que escolher?

Olá Leitores. Tudo bem?

Essa dúvida é bem recorrente entre meus clientes, por essa razão resolvi comentar algumas dicas com vocês nesse canal.

Sugiro que o empreendedor considere alguns fatores para ajudar na escolha entre ponto de venda em formato de quiosque para shopping  ou carrinho gourmet:

1 – Quiosque para shopping é um formato de ponto de venda pequeno que varia de 6 a 12 m²,  e nem sempre uma operação pode ser formatada nesses tamanhos. Será que sua operação é possível de ser formatada adequadamente em um tamanho ainda menor? Em até 2m²? 

Considerando área de preparo no caso de alimentação. Considerando área de estoque de mercadoria, estoque dos produtos de escritório, produtos de limpeza, local para guardar a capa de fechamento do carrinho, espaço do check out e espaço para guardar pertences pessoais dos funcionários enquanto trabalham.

2 – Existe valores diferenciados de aluguel entre pontos de carrinho e quiosques para shopping? Nem todos os shoppings cobram o aluguel por metro quadrado, muitos cobram o valor pelo ponto, independente do tamanho do ponto de venda. Mas se o valor de aluguel no shopping for inferior para um carrinho, é um ponto forte a se considerar.

3 - Por fim, se o cliente deseja apenas testar a operação no shopping sem um custo muito elevado em termos de montagem da estrutura e equipe operacional, sempre sugiro iniciar pelo carrinho.

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