Olá Leitores. Tudo bem?
Essa dúvida é bem recorrente entre meus clientes, por essa razão resolvi comentar algumas dicas com vocês nesse canal.
Sugiro que o empreendedor considere alguns fatores para
ajudar na escolha entre ponto de venda em formato de quiosque para shopping ou carrinho gourmet:
1 – Quiosque para shopping é um formato de ponto de venda pequeno que varia de 6 a 12 m², e nem
sempre uma operação pode ser formatada nesses tamanhos. Será
que sua operação é possível de ser formatada adequadamente em um tamanho ainda menor? Em até 2m²?
Considerando área de preparo no caso de alimentação. Considerando área de
estoque de mercadoria, estoque dos produtos de escritório, produtos de limpeza,
local para guardar a capa de fechamento do carrinho, espaço do check out e espaço
para guardar pertences pessoais dos funcionários enquanto trabalham.
2 – Existe valores diferenciados de aluguel entre pontos de carrinho
e quiosques para shopping? Nem todos os shoppings cobram o aluguel por metro quadrado, muitos
cobram o valor pelo ponto, independente do tamanho do ponto de venda. Mas se o
valor de aluguel no shopping for inferior para um carrinho, é um ponto forte a
se considerar.
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