Fazer um projeto de quiosque para shopping é muito peculiar.
Devido ao espaço reduzido muitas vezes se transforma em um verdadeiro quebra
cabeças, pois precisa-se encaixar todos os equipamentos e produtos desejados
pelo cliente, precisa ser funcional, precisa ter uma apresentação que atraia os
clientes e ainda precisa atender a todas as normas e exigências do shopping.
Para evitar dor de cabeça e perda de tempo e dinheiro
atentem as dicas abaixo:
DICA NÚMERO 1:
Não comprar os
equipamentos antes do pré-projeto pronto.
É comum casos de clientes que compram todos os equipamentos
antes do desenvolvimento do projeto. O
ideal é o cliente ter uma ideia dos equipamentos que precisa, mas só efetuar a
compra depois do pré-projeto pronto. No pré-projeto, é avaliada a operação do
cliente, a disposição ideal dos equipamentos e indicado possíveis alterações em
relação a tamanhos e modelos do equipamentos. Os maiores “vilões” de projetos
de quiosques para shopping são os freezers, balcões refrigerados e vitrines.
DICA NÚMERO 2:
Não fabricar o
quiosque antes da aprovação do shopping.
Com objetivo de economizar tempo têm clientes que assim que
o projeto fica pronto, enviam o projeto para aprovação no shopping e juntamente
para fábrica. Têm casos que a aprovação
no shopping demora 15 dias, e em 15 dias o quiosque já está com a estrutura
praticamente pronta lá na fábrica. E pode acontecer do cliente receber várias
ressalvas do shopping em relação ao projeto, precisando alterar muita coisa. E
alterar no papel é sempre mais fácil que depois da estrutura pronta!!!!
DICA NÚMERO 3:
Pensar bem sobre o
mix de produtos oferecidos no quiosque.
Em quiosque o espaço é reduzido, não possui muito espaço
para estoque, assim não adianta querer oferecer uma variedade enorme de
produtos, se, no quiosque não possuir espaço suficiente para estocar e nem uma
logística que permita a reposição em tempo hábil. Quando o quiosque para
shopping é de uma marca que já possui loja física, indicamos, sempre que
possível o cliente a reduzir o mix de produtos oferecidos. É muito melhor
oferecer um mix menor de produtos em uma operação fluida, a oferecer um
cardápio variado, porém, com falta constante de produtos.
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